2024年，泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理張銘新，憑借其卓越領(lǐng)導(dǎo)才能及對(duì)行業(yè)發(fā)展的深刻洞察力，榮獲“2024魯酒高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍人物”稱號(hào)。泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司亦因其產(chǎn)品質(zhì)量、品牌影響力及市場(chǎng)占有率等方面的顯著成就，榮獲“2024魯酒高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。此外，泰山酒業(yè)旗下的52度儒風(fēng)泰山酒，在眾多魯酒產(chǎn)品中表現(xiàn)突出，被評(píng)為“2024高端魯酒標(biāo)志產(chǎn)品”。泰山酒業(yè)接連斬獲的三大獎(jiǎng)項(xiàng)，彰顯了泰山酒業(yè)80年來(lái)的深厚積淀和雄厚實(shí)力。

始建于1945年的泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司坐落于馳名中外的泰山腳下。從當(dāng)初的小釀酒作坊，逐步發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)20億元、員工2000余人的大型民營(yíng)股份制企業(yè)。泰山酒暢銷華北、華南、華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，并遠(yuǎn)銷港澳、韓國(guó)、蒙古國(guó)等地，創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)外稱譽(yù)的“泰山現(xiàn)象”。公司連續(xù)九屆被評(píng)為山東省消費(fèi)者滿意單位，連續(xù)十余年上繳稅金居泰安市直企業(yè)前列，綜合實(shí)力和利稅連續(xù)多年保持全省同行業(yè)第一。作為魯酒領(lǐng)軍企業(yè)，泰山酒業(yè)在行業(yè)調(diào)整期和嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下，依然實(shí)現(xiàn)了主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的兩位數(shù)增長(zhǎng)，得益于其對(duì)“品質(zhì)重于泰山”的堅(jiān)定信念。多年來(lái)，泰山酒業(yè)從上至下建立了精細(xì)化、深層次、全方位的質(zhì)量保障體系，從國(guó)寶金條小窖古法釀造到太空育種的科技革新，從堅(jiān)定品牌高端化打造到創(chuàng)新酒體設(shè)計(jì)的濃柔升華，鑄就了堅(jiān)不可摧的“品質(zhì)長(zhǎng)城”，連續(xù)多年被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局授予“中國(guó)食品安全大會(huì)社會(huì)責(zé)任企業(yè)”和“中國(guó)食品安全誠(chéng)信單位”榮譽(yù)，董事長(zhǎng)張銘新也多次榮獲“優(yōu)秀管理者”稱號(hào)。

泰山酒業(yè)的高品質(zhì)除了對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把控，更有賴于國(guó)寶金條小窖的釀造工藝。“吃飯吃小灶，喝酒喝小窖”，理論與實(shí)踐證明小窖適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒，尤其是北方地區(qū)。小窖雖然建窖和維護(hù)成本高，但生產(chǎn)出來(lái)的酒質(zhì)量更好。1993年，泰酒高瞻遠(yuǎn)矚，以質(zhì)量為根本，從長(zhǎng)計(jì)議，以更高成本為代價(jià)，建有世界最大純糧固態(tài)發(fā)酵小窖釀酒車間，打造3000座單體小窖池，選用含鐵少、含沙少、柔性好、黏性大的泗水黃土為基，動(dòng)用人民解放軍支援施工，高質(zhì)量完成建窖，確保了窖池“不塌、不滲、不漏、不串”，更利于窖池老熟。張默聞先生在實(shí)地參觀考察后，為泰山小窖創(chuàng)意賦能，提出國(guó)寶金條小窖命名，為小窖的珍稀性和獨(dú)特性點(diǎn)贊，并將泰山酒的特色優(yōu)勢(shì)總結(jié)為“三千座國(guó)寶金條小窖，億萬(wàn)年泰山泉水釀造”，稱其是“天人合一創(chuàng)作的罕見(jiàn)珍寶”。

據(jù)悉，國(guó)寶金條小窖表面積為 14.5 平方米，容積為5立方米，倒梯形結(jié)構(gòu)的“小窖”，形似金條，其表面積與容積之比接近3:1，大大增加了產(chǎn)香窖泥和酒醅的接觸面積，釀酒微生物的親泥性，使得窖泥和酒醅中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相互滲透，生成更多的香味物質(zhì)，從而釀出的原漿酒“窖香純正、多糧香濃郁、酒體醇厚、尾凈味長(zhǎng)”，經(jīng)過(guò)陳儲(chǔ)后，酒分子與香味物質(zhì)和諧交融，酒體充分成熟，“窖香更濃郁，陳香更幽雅，口感更綿柔醇厚”。全國(guó)著名白酒專家、白酒泰斗沈怡方高度評(píng)價(jià)道：“泰山酒業(yè)5立方米的‘小窖’在全國(guó)是獨(dú)一無(wú)二的，是名副其實(shí)的創(chuàng)新；窖泥的相對(duì)接觸面積越大，發(fā)酵就越充分，產(chǎn)生的香味物質(zhì)就越多，酒質(zhì)就越好。”

在如今的市場(chǎng)環(huán)境下，酒香也怕巷子深，近年來(lái)，泰山酒業(yè)堅(jiān)持品牌建設(shè)和文化傳播，通過(guò)投放央視的《高端訪談》、《對(duì)話》、《中國(guó)經(jīng)濟(jì)大講堂》以及冠名山東衛(wèi)視《黃河文化大會(huì)》等黃金欄目，形成了以央視、山東衛(wèi)視為傳播高地，以山航、高鐵品牌專列為落地主體，以新媒體傳播熱點(diǎn)事件為重要補(bǔ)充的融媒體傳播矩陣。這種多維度、立體式、全覆蓋的傳播格局，極大地提升了泰山酒業(yè)的品牌影響力。為進(jìn)一步提升泰山酒業(yè)的品牌實(shí)力。2024年12月24日，泰山酒業(yè)與張默聞策劃達(dá)成全案戰(zhàn)略合作，未來(lái)將在中國(guó)特色品牌全案的指導(dǎo)下，助力泰山酒業(yè)完成品牌戰(zhàn)略頂層設(shè)計(jì)和整合營(yíng)銷傳播策劃，實(shí)現(xiàn)品牌勢(shì)能與渠道勢(shì)能的雙重飛躍。